视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。1963年早春，成功申办奥运会的日本东京到处是热火朝天的建设场面，日本经济高度增长。然而就在这样的大发展时代大潮中，仍有一小群笨拙地坚守着梦想的人。青年村冈荣介（二宫和也 饰）的母亲身患癌症却坚持不肯就诊，荣介只好花钱临时找来歌手井上章一（相叶雅纪 饰）、作家向井龙三（樱井翔 饰）和画家下川圭（大野智 饰）演了一出戏，才把母亲哄骗进医院。荣介请他们在小饭店荣屋吃了顿饭后，各奔东西。几天后，四人在机缘巧合下重聚在一起。一直努力想当一名儿童漫画家的荣介，收留了同样正在为梦想而努力的三人。 本片改编自有“青年漫画教祖”之称的已故漫画家永岛慎二的名作《年轻人们》。该漫画曾于1974年被改编成电视连续剧《黄色的眼泪》，电视剧深深感动了一名酷爱电影的少年，他就是本片导演犬童一心。32年后，犬童一心终圆夙愿，邀请活力偶像组合“岚”领衔主演这部有关梦想与现实的青春物语。。